Guerra fredda al pistacchio

Two Italian gelaterie open side by side in Valencia and immediately rediscover one of the oldest forces in European history: local pride so intense it can turn pistachio into artillery.

SCENA: Due gelataie adiacenti a Valencia, Spagna. I due attori stanno uno a sinistra e uno a destra del palco, fronteggiando il pubblico. Ciascuno ha un piccolo cartello di cartone con il nome della sua gelateria ("GELATERIA LARIANA" e "GELATO DE ROMA") e forse una paletta per gelato di cartone.
GIANMARIA si trova al centro del palco, al telefono (mimato).

GIANMARIA

(Eccitato, con accento comasco)

Mamma! Mà! Finalment! Tre agn che sont chì a rompem el cü, duemila euro de bustarelle a sti spagnoi, e oggi... Oggi finalmente posso lavorare con le mie mani, mà...Che massaggi? No mamma è ‘na gelataria che ho aperto.

Fa il gesto di chiudere il telefono, si pulisce le mani sui pantaloni, orgoglioso.

GIANMARIA (CONT'D)

(Al pubblico)

Ecco. Gianmaria Colombo. Da Còmo a Valencia per fà vedè a sti spagnoi coss l'è el gelaa vero. El gelaa comasco conquisterà sta città!

Si volta a destra, notando per la prima volta GIANMARCO. Rimane paralizzato.

GIANMARIA (CONT'D)

(Sussurrando)

Ma porca madòna...

GIANMARCO è alla sua postazione a destra, lucidando con orgoglio il suo cartello. Si accorge di Gianmaria.

GIANMARCO

(Forte accento romano, cordiale)

Oh! Bongiorno! Tu sei er nuovo vicino?

GIANMARIA

(Cercando di restare educato)

Sì... Gianmaria. E te?

GIANMARCO

Gianmarco! Piacere!

Pausa imbarazzante.

GIANMARCO (CONT'D)

Anche tu... gelato?

GIANMARIA

Eh sì... anca mì gelaa.

GIANMARCO

Che coincidenza, eh?

GIANMARIA

Sì... coincidenza...

Pausa.

GIANMARCO

De dove sei?

GIANMARIA

Còm. Como. E te?

GIANMARCO

(Orgoglioso)

Roma. Roma capitale.

GIANMARIA

(Forzatamente entusiasta)

Ah! Bèla Roma!

GIANMARCO

E Como... bella pure Como.

Pausa imbarazzante. Entrambi si voltano verso il pubblico.

GIANMARCO (CONT'D)

(Al pubblico, forzando allegria)

Che bello avé un paesano vicino, eh? In terra straniera!

GIANMARIA

(Al pubblico, meno convinto)

Sì... bèl...

GIANMARCO

Sai, Gianmaria - posso chiamatte Gianmaria?

GIANMARIA

È il mio nome..

GIANMARCO

Bene. Gianmaria. Qua a Valencia è dura. La burocrazia spagnola è 'na cosa assurda.

GIANMARIA

(Animandosi)

ASSURDA! M'hànn faa aspettà òtt mes per la licenza de apertura!

GIANMARCO

Otto mesi? A me un anno!

GIANMARIA

E pö tucc sti certificati...

GIANMARCO

E l'IVA...

ENTRAMBI

(All'unisono)

E ER PADRONE DE CASA!

Si guardano, sorridono. Un momento di cameratismo.

GIANMARCO

Vedi? Semo fratelli, noi italiani. Qua dobbiamo... come se dice... stà insieme.

GIANMARIA

Hai ragione. In tera straniera, i italian se deven aiutà.

GIANMARCO

Perchè da noi è tutto meio.

GIANMARIA

Eh sì, tutto.

GIANMARCO

Esattamente! E poi... c'è mercato pe' tutti, no? Valencia è grande.

GIANMARIA

Grandissima.

GIANMARCO

Tu fai er tuo gelato...

GIANMARIA

Te te feet el tò gelaa...

GIANMARCO

No aspe', io faccio er gelato tradizionale romano, quello VERO, co' er metodo artigianale che se tramanda da generazioni nella mi' famiglia, dalla nonna che aveva la gelateria a Trastevere dar 1752...

GIANMARIA

(Interrompendolo, un po' piccato)

Certo, certo. Mì inveci fàs el gelaa comasco, quell AUTENTICO, con la ricetta de ma nonna che la gh'avèva la gelateria a Como dal 1751...

GIANMARCO

(Freddo)

Ah. Interessante.

GIANMARIA

(Altrettanto freddo)

Sì. Mòlt interessant.

Pausa tesa.

GIANMARCO

(Casualmente)

Comunque er gelato romano è considerato er mejo d'Italia.

GIANMARIA

(Ridendo forzatamente)

Ah sì? Da chi? Da toa zia con la dentiera? Da un francese ubriaco alle tre di notte?

GIANMARCO

Da tutti! È risaputo! Tutto er resto è acqua sporca congelata.

GIANMARIA

(Al pubblico)

Ma sentitelo! El gelaa mej d'Italia savariss roman! Se te piace er sapore de smog con retrogusto de Tevere.

GIANMARCO

E quale sarebbe il miglior gelato secondo te?

GIANMARIA

El comasco, ovviament! Còm l'ha inventaa TUTT!

GIANMARCO

TUTTO?

GIANMARIA

TUTT! El risòtt col pess persich, i missoltitt, el pess in carpiòn, la polenta uncia...

GIANMARCO

Ma stai parlando solo de roba comasca!

GIANMARIA

La roba comasca L'È la civiltà!

GIANMARCO

Civirtà? Ma famme er piacere! Noi semo stati UN IMPERO! Voi cosa c'avete fatto, attraversato er lago co' la barchetta? Noi c’avemo la carbonara.

GIANMARIA

La carbonara? Ma quella l'è roba per turisti! Poi la carbonara è come Roma, è bella finché non scopri chi l’ha fatta.

GIANMARCO

(Offeso)

ROBA PE' TURISTI? LA CARBONARA È LA PERFEZIONE!

Pausa. Si calmano.

GIANMARCO (CONT'D)

Vabbè, vabbè. Scusa. Semo amici, no?

GIANMARIA

Certament. Amis.

GIANMARCO

(Tende la mano oltre il pubblico)

Amici.

GIANMARIA

(Stringe la mano mimata)

Amis.

Si voltano entrambi verso il pubblico, sorridendo.

GIANMARCO

(Al pubblico, come cliente)

Bongiorno signora! Vòle assaggia' er nostro gelato? Oggi c'avemo er gelato ar supplì, fatto stamattina alle cinque!

GIANMARIA

(Interrompendo, anche lui al pubblico)

Oh signora, vegna chì! Mì hoo el gelaa alla polenta uncia! Vera polenta de Còm! E costa solo tri euro!

GIANMARCO

(Girandosi verso Gianmaria)

Tre euro? Er mi' costa du' e mezzo!

GIANMARIA

(Frenetico)

Duu euro! El mè costa duu euro! Chi vuole pagà meno vada al supermercato.

GIANMARCO

(Al pubblico)

Un euro e novanta! Oggi, promozione speciale! Chi vò er gelato serio viene da me.

GIANMARIA

(Urlando)

UN EURO!

GIANMARCO

(Urlando di più)

Cinquanta centesimi!

GIANMARIA

(Al massimo)

GRATIS! GELAA GRATIS!

Si fermano, ansimando. Gianmarco si ricompone.

GIANMARCO

(Dignitoso, al pubblico)

No, scusate. Io non devo regalà er gelato. Er mi' gelato è de altissima qualità. Prezzo giusto: tre euro e cinquanta.

GIANMARIA

(Anche lui si ricompone)

Te gh'heet rasòn. Anca el mè: tri euro e cinquanta.

Pausa.

GIANMARCO

(Casualmente)

Ho aggiunto un gusto nuovo oggi. Gelato al risotto.

GIANMARIA

(Scattando)

COSSA? Anca mì gh'hoo mess el gelaa al risotto.

GIANMARCO

Impossibile! Il gelato al risotto l’ho inventato io stamattina!

GIANMARIA

Mì l'hoo inventaa ier sera!

GIANMARCO

Me stai a copià!

GIANMARIA

TE me stet copiand!

GIANMARCO

Io ero qua prima!

GIANMARIA

Per UN GIÒRN!

GIANMARCO

(Al pubblico, indicando Gianmaria)

Guardate! Ha pure copiato i colori dell'insegna! Verde bianco e rosso!

GIANMARIA

I son i color de la BANDIERA ITALIANA, pirla!

GIANMARCO

Ah! Pirla io?

GIANMARIA

Sì! Pirla!

GIANMARCO

(Con calma pericolosa)

Sai che te dico?

Pausa drammatica.

GIANMARCO (CONT'D)

Io me faccio er gelato CACIO E PEPE.

GIANMARIA

(Shockato)

Nooo...

GIANMARCO

(Trionfante)

SÌ! Gelato cacio e pepe! Co' er pecorino romano e er pepe! Vero pepe de Roma!

GIANMARIA

(Gridando)

Alura mì me fàs el gelaa alla polenta uncia.

GIANMARCO

(Incredulo)

GELATO ALLA POLENTA?

GIANMARIA

SÌ! Con il formaggio zincarlin, faa fresch stamattina!

GIANMARCO

Ma è una bestemmia culinaria.

GIANMARIA

E te fai i crimini contro la gastronomia.

GIANMARCO

(Mimando di prendere un gelato)

Basta! Vòi la guerra? Te la do io la guerra!

Fa il gesto di lanciare un gelato verso Gianmaria.

GIANMARCO (CONT'D)

PRENDI! MAGNATE 'STO CAZZO DE GELATO ALL'ABBACCHIO! TE SBATTO L'ABBACCHIO IN FACCIA!

GIANMARIA

(Schivando, poi contrattaccando)

E TE CIAPA STO GELAA AL PESS IN CARPIÒN! Te smalt el pess in di öcc!

GIANMARCO

(Lanciando)

GELATO ALLA CODA ALLA VACCINARA! TE SFONDO CO' LA CODA, PEZZO DE MERDA!

GIANMARIA

(Lanciando)

GELAA ALLA CASOEULA! GELAA AL AGONE ESSICCATO!

GIANMARCO

(Frenetico, lanciando continuamente)

GELATO AI CARCIOFI ALLA GIUDEA! GELATO ALLA CORATELLA! GELATO AR MARITOZZO!

Scivolano sul "gelato" immaginario, si rialzano, continuano a lanciarsi cose.

GIANMARCO (CONT'D)

(Urlando)

NORMALE CHE FAI ER GELATO, SEI FREDDO COME ER GHIACCIO! VE SE CONOSCE, A VOI LOMBARDI! AVETE ER CUORE DE PIETRA!

GIANMARIA

(Urlando di più)

E TE TE SEET UN TERÙN DE MERDA! Roma l'è piena de coattoni!

GIANMARCO

(Fermandosi, ansimando, ferito)

...Ma che stai a dì?

GIANMARIA

L'è... l'è 'na roba che se dis...

GIANMARCO

(Voce rotta)

Tu... tu pensi davero che sò un terrone?

GIANMARIA

(Sentendosi in colpa)

No dai... scherzàvo...

Pausa.Lungo silenzio imbarazzato.

GIANMARIA (CONT'D)

(Piano, senza guardarlo)

Scusa.

GIANMARCO

(Anche lui piano)

Scusa pure a te.

Pausa.

GIANMARIA

Mì sont minga verament freddi.

GIANMARCO

Lo so. E io nun so' terrone.

GIANMARIA

El sò.

Pausa più lunga.

GIANMARCO

'Sta cosa qua è ridicola.

GIANMARIA

Verament ridicula.

GIANMARCO

Semo du' cojoni.

GIANMARIA

Duu coions.

Si guardano. Accennano un sorriso.

GIANMARIA (CONT'D)

Senti... forse te gh'heet rasòn. Gh'è mercaa per tucc e duu.

GIANMARCO

Hai raggione. Valencia è grande.

GIANMARIA

E semm italian. Devemm stà inscì.

GIANMARCO

Esatto. L'italiani all'estero se devono dà 'na mano.

Pausa.

GIANMARIA

Podemm... fà paas?

GIANMARCO

(Annuendo)

Facciamo pace.

GIANMARIA

(Tendendo la mano)

Paas?

GIANMARCO

(Stringendola)

Pace.

Si voltano verso il pubblico, sorridenti ma ancora con gli occhi lucidi.

GIANMARIA

(Al pubblico, ricomponendosi)

Alura, signor! Benvenuu in via del gelaa italian!

GIANMARCO

Er mejo gelato de Valencia!

GIANMARIA

A sinistra, el gelaa comasco—

GIANMARCO

A destra, er gelato romano—

GIANMARIA

Tucc e duu autentich!

GIANMARCO

Tutti e due deliziosi!

GIANMARIA

Tucc e duu...

GIANMARCO

(Insieme)

Tre euro e cinquanta!

Pausa. Respirano. Sembrano finalmente tranquilli.

GIANMARCO (CONT'D)

Vabbè dai... meno male che è finita 'sta cazzata.

GIANMARIA

Eh proppi. Manco femm sembraa di sciocch.

Pausa.

GIANMARCO

(Casualmente, quasi sottovoce)

E comunque...

GIANMARIA

(Guardandolo)

Eh?

GIANMARCO

(Sempre casual)

Niente... dicevo... George Clooney è sopravvalutato.

Pausa lunghissima. Gianmaria processa lentamente.

GIANMARIA

(Piano, pericolosamente piano)

Cossa?

GIANMARCO

(Facendo finta di niente)

No niente, dicevo che... Clooney... ormai è finito. Nun fa più gnente de bono.

GIANMARIA

(Voce che si alza)

Finito?

GIANMARCO

(Sempre casual)

Sì... sta lì a Como a fà er figo co' la villa, ma nun combina più un cazzo. Attore mediocre, pure.

GIANMARIA

(Esplodendo)

MEDIOCRE?! MA TE SEET MATT! CLOONEY L'È UNA LEGGENDA! L'HA PORTAA COMO NEL MONDO!

GIANMARCO

(Anche lui esplodendo)

PORTATO COMO NER MONNO? MA CHE CAZZO DICI? S'È COMPRATO 'NA VILLA PER FARCI LE PUBBLICITA’ PER ER CAFFE’ SVIZZERO.

GIANMARIA

PERCHÉ TE SEET INVIDIOSO! EL VIVE AL LARI PERCHÉ L'È EL POSTO PIÙ BEL DEL MONDO!

GIANMARCO

E TU SEI UN FAN PAGLIACCIO! CLOONEY, NON FA MANCO ER CAFFE’ VERO, FA LA PUBBLICITA’ DELLE CAPSULE DE CAFFE’. CAPSULE! MANCO ER CAFFE’ VERO SA FA’!

GIANMARIA

(Mimando di prendere un gelato)

TE LA VOEURET TORNÀ? CIAPA!

GIANMARCO

(Anche lui pronto)

PRENDI!

GIANMARIA

GELAA ALLA POLENTA UNCIA!

GIANMARCO

GELATO ALL'AMATRICIANA!

GIANMARIA

GELAA AI MISSOLTITT!

GIANMARCO

GELATO ALLA PAJATA!

Iniziano di nuovo la battaglia mentre urlano.

GIANMARIA

CLOONEY E’ UN POETA!

GIANMARCO

CLOONEY SE PO' METTE LE CAPSULE IN CULO

ENTRAMBI

(Urlando, lanciandosi gelati)

VAFFANCULO! VAFFANCULO! VAFFANCULO!

Continuano a urlare e lanciarsi gelato mentre le luci si abbassano lentamente.
BUIO
[[NOTE DI REGIA:
- Gli attori non si muovono mai dalle loro postazioni tranne che per i movimenti della battaglia
- Tutta l'azione è rivolta al pubblico, tranne quando si urlano addosso
- I "lanci" di gelato sono completamente mimati ma molto fisici
- La scena del pianto deve essere vera e toccante prima di tornare comica
- Enfatizzare gli accenti regionali senza esagerare: l'accento comasco mantiene suoni come "gelaa" per gelato, "pess" per pesce, "gh'è/gh'hoo" per c'è/ho, "sont" per sono, vocali aperte e tipiche cadenze laringhe
- Il ritmo accelera progressivamente, rallenta per la scena emotiva, poi esplode di nuovo
- L'ultima battaglia deve essere ancora più intensa e ridicola della prima
- Il personaggio comasco è orgoglioso delle specialità di lago e della tradizione culinaria lombarda, particolarmente del pesce di lago e della polenta]]